La gastronomie ibérique la plus raffinée, à la portée de tout un chacun

Les produits ibériques d’Iberico Export sont renommés pour leur origine en Andalousie, une région célèbre pour sa tradition de production de jambon et de charcuterie de qualité. Les porcs utilisés sont principalement de la race ibérique, connue pour sa viande persillée et savoureuse.

Le jambon ibérique, l’un des produits phares de l’entreprise

L’un des produits phares d’Iberico Export reste les jambons et épaules ibériques. Ils sont fabriqués à partir de porcs ibériques élevés en liberté et nourris essentiellement de glands. Le processus de maturation et d’affinage peut durer plusieurs mois à plusieurs années, créant ainsi une saveur sans égale et riche en bouche. L’entreprise propose à ses clients un large éventail de produits ibériques (vous pouvez avoir plus d’aide via ce lien). Ces différents produits sont élaborés avec soin en respectant les méthodes traditionnelles de fabrication afin de garantir une qualité optimale.

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La certification et la traçabilité

L’entreprise accorde une attention particulière à la certification et à la traçabilité de ses produits. Elle s’assure que chaque produit respecte les normes de qualité et de sécurité alimentaire les plus strictes. De plus, les clients peuvent souvent tracer l’origine des produits jusqu’à la ferme d’origine. Iberico Export s’engage à sélectionner les produits les plus exceptionnels pour faire atteindre les palais les plus exigeants du monde entier.

En plus de ses produits exquis issus du porc, l’enseigne se distingue également par la qualité unique de ses fromages et de sa charcuterie.

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Produits ibériques signés Iberico Export : que choisir ?

Ceux qui ne sont pas adeptes de fromages apprécieront certainement :

  • Le jambon ibérique de Bellota : élevé à partir de porcs de race ibérique se nourrissant de glands, ce jambon est connu pour sa saveur intense et son persillage remarquable.
  • Le jambon ibérique de Cebo de Campo : aussi issu de porcs ibériques, ce type de jambon est alimenté avec une alimentation de meilleure qualité, ce qui se traduit par une saveur raffinée et une texture tendre.
  • Le chorizo ibérique : cette saucisse espagnole épicée est préparée avec de la viande de porc ibérique de qualité supérieure et est fumée afin de développer son arôme unique.
  • Le lomo embuchado : c’est une charcuterie espagnole élaborée à partir du filet mignon de porc ibérique, assaisonné avec des épices et séché pour obtenir une texture tendre et une saveur délicate.

Chaque produit est soigneusement sélectionné pour offrir aux fins gourmets une expérience authentique de la gastronomie espagnole, mettant en valeur le patrimoine culinaire de l’Espagne et son savoir-faire artisanal. Que ce soit pour une dégustation personnelle ou pour partager ces délices avec des convives, les produits ibériques d’Iberico Export sont un choix exceptionnel pour les amateurs de cuisine espagnole.

Ainsi, vous n’aurez pas besoin de venir en Espagne pour pouvoir goûter à ces mets emblématiques ibériques.

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